Aug 132010
Gyros (für 2 Personen)
500g Schweinesteak (ist mager)
oder
500g Schweinenacken (ist fettdurchzogen)
oder
500g Putenfleisch
einlegen in
1 Beutel Ostmann Gyrosgewürz.
Fleisch mit 2 Zwiebeln (kleingeschnitten), je nach Geschmack 1 – 2 Knoblauchzehen in Scheiben dazu und alles in wenig Fett (Marinade enthält Öl) kurz leicht und knusprig anbraten.
2 rote Paprika und 2 kleine Zuccini klein geschnitten dazu.
Etwa 15 bis 20 Minuten unter Beobachtung und mehrmaligem Wenden schmoren lassen.
Zum Schluss ca. 1/2 Packung Schafskäse dazu, mit
ca. 1/2 Becher Schmand
Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren mit Reis, Baguette oder Fladenbrot und Tzaziki.
Salate nach Wunsch.
Guten Appetit!